Luciano Dos Santos Bersot

Profesor Titular de la Universidad Federal de Paraná. Médico Veterinario graduado de la Universidad Federal Fluminense. Maestría (1998-2000) y doctorado (2002-2005) en Ciencias de los Alimentos por la Facultad de Ciencias Farmacéuticas de la Universidad de São Paulo. Miembro del Consejo Fiscal de la Junta Directiva de la Sociedad Brasileña de Microbiología (2022-actualidad) y miembro de la Junta Directiva (vicepresidente) de la Asociación Brasileña para la Protección de los Alimentos (BRAFP), afiliada a la International Association for Food Protection (IAFP), y editor asociado de la revista Brazilian Journal of Microbiology.

Actualmente es coordinador del Programa de Posgrado en Ciencias Animales de la UFPR. Como investigador, coordina proyectos centrados en la detección y el control de patógenos en los alimentos y la ecología de las biopelículas en superficies abióticas.